Кулинарные изыски.
" А стерлядь, стерлядь в серебристой кастрюльке, стерлядь кусками, переложенными раковыми шейками и свежей икрой? А яйца-кокотт с шампиньоновым пюре в чашечках? А филейчики из дроздов вам не нравились? С трюфелями? Перепела по-генуэзски?"
Понедельник надо скрасить.
Или хотябы до пятницы дотянуть.
Вы сталкивались в своём городе с подобными рыбными блюдами? Чтобы не японская, а исконно русская еда была.
Делитесь.
Вот стерлядь запечённая вкусна)
Облизнулся)
Под соусом?
На удивление нет, просто запечённая целиком. Конечно, специи и лимон. Но сама рыбы потрясающе вкусна.
Надо устроить в четверг рыбный день)
Если вы способны так приготовить стерлядь… это дорогого стоит)
Не способен(
Буду искать ресторан.
Рыбные места знать надо)
Да вот что-то не увлекался. Подскажите?
Это открытая информация)
Думаю в «Большом» Вас удовлетворят)
Если только котлеты из щуки? Не могу вспомнить именно русское блюдо))
Русское, согласен. Котлеты из щуки очень вкусные. Кстати, надо поискать, может где подают.
Люблю карасей в сметане, сама готовлю, если есть правильные караси- чтоб живые были, когда их чистишь)
Восторгов по стерлядке не очень понимаю, честно говоря) на мой вкус семга вкуснее))
В ресторанах обычно уха, тельное, пироги какие-нибудь. Ну и заливное.
Семга совсем другое мясо и вкус.
Вот что Вы перечислили, тоже часто встречаю, а хочется что нибудь эта кого.
Жареный карп?
Прям обидели)
Пожарить я смогу, но хочеться сложностей)
Не ожидала. Считала чем проще, тем лучше
Вкусно, приятно для будней. Осенью люблю жареную рыбку.
Люблю форель «под шубой», запеченную в духовке
Это как?
Берется тушка форели, без головы и плавников, и внутренностей соответственно, выкладывается на противень солим, перчим) Шинкуем лук и морковь, посыпаем форель, смазываем майонезом поверх и отправляем в духовку примерно на час, при 120 градусах. Превосходный вкус, при условии что рыба не была заморожена)
Записал. Спасибо)
Пожалуйста)
А я не люблю рыбу🥴
Изредка надо. А к морепродуктам как относитесь?
Изредка ем))
Перепела а-ля-Ленка))
Генуэзские отдыхают!)
Жестокая Элен!)
А Вы их с чем подаете?
С овощами — какие любите)